蕃薯粟子

李渊

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1楼大中小发表于 2006-9-13 06:53 只看该作者

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蕃薯粟子

蕃薯几个，粟子大半斤，红糖适量，姜２片% o6 k! ]. Z) t0 {7 J" B
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1.先用热水浸粟子，待表皮软了就可以退去＂外衣＂．. ~" s; I" W# l% |9 j
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2.蕃薯最好挑紫色的，因为会比较甜和粉．( t( M; x3 X6 g+ H( S) W# b
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3.挑选老姜，切２片待用（老姜姜味较浓）% n9 `0 S5 c- G9 G$ b$ Q1 Z+ B
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4.冷水下材料1 2 3及红糖，大火滚水后煮１５分钟然后转小火半小时