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1楼
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小 发表于 2006-9-13 10:40 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 2丝瓜炒毛豆
2 q2 b1 w6 [. x0 N; @1 [·图 片：
. p- E3 [2 {; \3 Z+ f# d
6 j* K( p) ^+ r2 U7 I3 t( U; d4 n5 P
·配 料:
' a# X9 H6 Z6 Z- x# C7 f丝瓜、毛豆 、精制油、盐、糖
- ^. R1 G9 m8 D! X3 N. h, ?0 d" }·: T$ L5 h; G* p
操 作:
8 |) | m3 j9 _3 l4 n; Q1.丝瓜去皮，洗净切滚刀块，用盐腌制10分钟，放盐量为一菜的量。
/ w9 T( g, O& F3 Y( [2.锅烧热放油，同时放丝瓜、毛豆、少许糖、两调羹水，盖盖，大火, + U3 D1 U) V. _+ P
3分钟即可起锅装盘
/ L r5 ~ G0 M1 [6 |) O! D
: D& K' G, Q/ l# p) {8 q' b·营养价值:
# R _2 q' d4 A d5 j9 a" }% A7 v丝瓜 - 丝瓜苦味质，多量粘液和瓜氨酸等多种成分，性味甘凉，入肝胃经，具清热解毒，凉血化痰，美白肌肤* g: U$ e# k/ J+ {
毛豆 - 菜用大豆人们称之为毛豆（日本称枝豆），其口感好，营养价值高，是公认的无公害或小污染的安全保0 D* L" V* p2 J! u
+ @; a9 \ O0 x8 J8 _·所属菜系:
% P7 I( e6 x% ]" v/ q2 Y家常菜谱 - 收录几千种菜式的做法，基本每篇都按图片，用料，做法，注意事项划分文章结构，更加便于使用。
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