LEVEL 14(登堂入室)
发帖熟手
   
- 帖子
- 1940
- 精华
- 23
- 积分
- 15895
- 金币
- 755059 枚
- 原创
- 0 贴
- 威望
- 138 点
- 支持
- 68 度
- 感谢
- 1785 度
- 贡献
- 119 值
- 赞助
- 0 次
- 推广
- 0 人
- 阅读权限
- 94
- 注册时间
- 2006-8-16
|
1楼
大 中
小 发表于 2006-9-13 13:09 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 2
纯汁酸菜白肉
2 ?+ j; R# F1 k9 `7 `9 k
·图 片:
1 m1 k% }, Q8 n+ X/ E; w# Y9 y( p ! b8 N" e1 |/ {0 Y% K, v& D
·配 料:/ Y" B. ^# i- h
主料:酸菜
9 I p# {( p- F7 s T辅料:五花肉 & V8 P" z/ S5 s& j3 e7 u( L* B
调料:盐、鸡精、料酒、花椒、大料、葱、姜、蒜
5 d2 Y& v7 a4 L·特 色:% N! E6 W0 z2 z* _
清脆爽口,油而不腻
6 c! G" H- N: ?9 c* d# |! ^9 u·操 作:
5 J$ [6 g1 ^& @9 J- Q* B8 ~. H) z1、将酸菜洗净切成细丝,五花肉煮熟晾凉切成大片,葱、姜、蒜切碎备用;
5 x! M' a- @+ D4 ]2、坐锅点火倒入适量煮肉的汤,放入葱姜蒜、花椒、大料、酸菜、肉片,加入料酒、盐煮10-15分钟,出锅前放入少许鸡精即可, y5 `; a4 ]% {! z
·营养价值:
& O x* [! D; v5 _$ ?- Z5 ^! d" A G白菜- 白菜性平,微寒,味甘。每100克大白菜中含钙41毫克、磷37毫克、铁0.5毫克及粗纤维、胡萝卜素、# V& m) i! l R6 U
五花肉 - 五花肉营养丰富,容易吸收,有补充皮肤养分、美容的效果。
|