玉盅蜜糖汤

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1楼大中小发表于 2006-9-13 13:46 只看该作者

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玉盅蜜糖汤

玉盅蜜糖汤+ j- _3 z3 X+ X/ z0 r! C
0 H" A6 Q. l  K
3 |, l; i" k6 g8 S
原料:& }- z& e7 t7 K) j( T  c
白萝卜500克、蜜糖70克。
制法:8 i6 M. J3 H# R. r$ H$ s/ c
1、白萝卜去皮切段,在中间挖出少量萝卜肉成竹筒状,再切一萝卜圆厚片作为盖.& D3 `/ H  ^6 |  N! a$ n
2、将蜜糖倒入白萝卜挖空处.+ C& u% T5 u! C$ D) p1 M6 G" [
3、将处理好的白萝卜隔水炖1小时,取出即成.
小贴士：
炖白萝卜的火候以慢火为佳。

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