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蚝油凤尾菇

hansebin

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蚝油凤尾菇

9 d6 P8 N% Q4 V# x" j2 W5 q/ \
蚝油凤尾菇[多图]
9 Y% N$ E% Q% {6 l. Z* F; \; X
7 E; K9 k) U; V5 F; J2 {% q  ^- J* r·配　　料:
* x1 }# N: z( w) f凤尾菇半斤洗净挤干水份撕小片，葱五棵切段，蒜半头切片，老姜一小块切丝或片，蚝油两大匙。, N& E5 T3 I$ l) C
& O, y+ X/ d* I+ M( f  _. C
# i6 b( B" w( x# {9 ?. B/ X
" b2 s- W9 ?# t% J, I( X
·特　　色：
. Q" R) n& q  r+ p- t6 G+ M6 Q' F# c% `& i2 ]
清淡、鲜香、滑嫩，爽
+ U$ K+ B7 X+ g·
8 o0 t/ |. l, B3 L8 d) ?操　　作:
9 Q  Z1 f, b% j  a  ^$ g3 B5 U( v3 e
1、炒锅置火上烧热，放油烧到七成热后倒入蒜片、姜丝、葱段、蚝油小火炒出香味，再倒入凤尾菇炒匀后加两汤匙水，加盖中火烧约五分钟。- R! r/ @# B0 i) K+ o! ^9 X
. l' w; t( C# L; a* c/ Z- x
1 u8 [% n9 ~! Z
2、汁刚干时起锅装盘，上桌，开吃。
) f' `' c% Z$ L* }5 ?: ^5 X2 A$ y" m- G9 a, V' m) v, l3 M. l
7 ?- X- L# i' D$ j) S9 I0 B' w* O
·营养价值:6 U; J6 Q. \, Y6 {) H( r
蘑菇- 蘑菇的子实体内含有丰富的营养物质，其中蛋白质的含量大多在30%以上，比一般蔬菜、水果的含量要高

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