碧玉魔芋烩木耳

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0 a5 w  {  e" u* g+ ~3 U原料：
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魔芋(黑白各200克)  香芹200克  干木耳1把  盐1茶匙（5克）糖1/2茶匙（3克）鸡精1/4茶匙（1克）香油1/4茶匙（1ml）7 r1 C' r, p- h0 |/ j; |8 g: E
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做法：, Y! U) o" M/ d! {3 M+ ~6 h0 n6 ]
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1）木耳用适量温水浸泡，撒入少许淀粉，可以有助于木耳的清洁。木耳软化后，彻底清洗干净，沥干水份备用。香芹择去叶子后洗净，切成3cm长的小段。魔芋用水冲净沥干水份。. T& p$ ]4 [; |5 Q

' H8 u# J0 D/ I5 _0 g- T  L2）炒锅中放入油，加热至7分热，倒入芹菜和木耳翻炒2分钟，放入魔芋快炒1分钟，加入盐，糖和鸡精。出锅前淋入少许香油即可。
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! P3 Z9 \, }8 Q: A( J" M+ o$ O  P超级罗嗦：
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**魔芋在超市有售，各地魔芋的造型和颜色不同，但营养价值是一样的。# h( q- }9 l8 s6 b

# E7 F' [* m& l& O8 ]  M$ y**干木耳，如果是那种压成小长方块的，用半块就足够啦。* q, d; c; R1 ]; q' s0 [+ Q

  _* D9 L' N" d- d**黑白魔芋外加黑木耳，颜色比较黯淡，用红黄椒丝点缀一下吧，红黄椒不用加热，切丝后泡入水中，几分钟后就会自然蜷曲。8 j  h( z3 r* @/ y

5 |: K" \: u0 {/ N: m5 X『分解ing......』- e7 i* j2 r* {* w6 f

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