4款果仁小菜之－－－【老醋杏仁】

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# Y, y1 h9 U. X【老醋杏仁】; [. \2 i) m& [" S# Z" ?7 X
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原料：
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南杏仁200g
9 e$ q/ ^8 s' u% D- n红椒1/2个& S/ \- [6 R" j" V% A
青椒1/2个
5 G8 c" r3 r' u# o; y& k) b香葱1根$ e& N% c1 e% l7 _: |3 @/ r' ]
香菜1根  ^# m, ?8 \0 ]3 @
老醋3汤匙（45ml）& n$ ^" }- m( r' t& K: c
白砂糖1茶匙（5ml）
* l4 U; `2 S$ h6 b6 B盐1/2茶匙（3g）
# Y4 m! J  G# j' U$ d, M; [: G鸡精1/2茶匙（3g）; M- }& O" @, T) @8 T
香油1/2茶匙（3ml）7 F" \+ n: S- R5 x/ A& ], _

1 ?5 ^) |2 `5 N, T" R1 {  N做法：
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1）红椒和青椒清洗干净，切成小丁；香葱洗净，切成葱花。香菜洗净，切成2厘米长的段。0 F2 }, O+ p# E! |3 `. M
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2）炒锅入油，以小火烧至五成热，放入杏仁炸至八成熟，关火后利用余温将杏仁煨至全熟后捞出，冷却。/ u- Z0 k; Z+ i3 d+ Q; M& @
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3）将杏仁、红椒丁、青椒丁放入盘中，加入老醋、白砂糖、盐、鸡精、香油、香葱花和香菜拌匀即可。
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$ n& ?1 X, t; p0 X! _0 j超级罗嗦：, V5 _: b( p6 ^9 _6 p  z5 {# [
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**如果再放点黄椒，可能颜色会好看哦
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