4款果仁小菜之－－－【果仁菠菜】

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. Q. ~8 N+ x- i" N6 z【果仁菠菜】5 r; U+ [: g6 {/ u* h+ a  ~& y4 N
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原料：( R9 y! m, d+ a5 G2 \; B3 U7 |! ~

  u2 G0 t* s& H# C7 P( X0 f
3 d, p0 ^5 H$ N$ x! i$ C嫩菠菜300g
  l4 g- Z- p! m花生米50g- D! t* u1 l1 q; x1 N
花生酱2汤匙（30g）
! E# ?' j' B& t9 }盐1/2茶匙（3g）
& s2 L6 X5 q8 I0 Q香油1/2茶匙（3ml）
1 _5 f6 l7 ~  f+ ~9 z. m+ W油3汤匙（100ml）实耗30ml! V7 o( y. E# Y: O3 E) D5 r$ L, l
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做法：% N# l% B8 I  v- v) c- Y) g6 Y" f. j

8 c0 b% a2 A7 f* B. d0 o1）菠菜择洗干净，放入滚水中汆烫后捞出，用清水过凉，沥干水分后切成4cm长的段备用。7 L. O. g& |" t1 _7 G; {
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2）炒锅入油，以小火烧至五成热，放入花生仁炸至八成熟，关火后利用余温将花生煨至全熟后捞出冷却。
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3）用2汤匙水将花生酱稀释，放入盐，鸡精，香油搅拌均匀。
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7 X0 S9 d  N5 ^) }: g( V7 L; f4）将菠菜段和炸熟的花生仁放入盘中，淋上酱汁即可。0 r: o# C7 c4 l6 X5 f
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超级罗嗦：0 z0 Q$ }$ k+ Z$ @, ?" r

: L5 n9 _+ M& f" f9 j3 K, p**此种方式，还可以尝试油卖菜，青笋叶等各类青菜哈. r/ `4 m: g" L0 w- e
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