猪腩肉

, o4 n# y$ r& ]( d/ i# p+ N* y7 R1 u( d$ M% h/ R2 l8 \1 |
4 h* t) ^% w/ w! n" s

4 r; }; y0 z( K3 n/ S; p) d' ~# W0 t: d3 R3 o

, X  M7 V: R  K- J8 @1 g( A4 d
8 y- n) Y2 q/ h2 y3 L( ]. Z+ H- h2 }0 X
猪腩肉
% F3 _; ^! f( q% x( u- j
5 o% B$ r+ A% }8 b
+ s1 r- h8 |' h6 j! K% w( X" o6 T& k& _: e  ?9 ]
材料：五花肉（听说要用梅柳，偶是看着五花肉很漂亮所以买下滴）' ]! I, r# n3 x4 {$ H' s) y  s
( v6 X% R1 k& D* }- [
配料：叉烧酱　蒜茸　姜末　生抽　老抽　糖　蜂蜜　料酒（偶用滴大致是这些，也不记得其他人用滴配料，份量也是偶凭感觉下滴）　　/ M2 o8 S" J0 h

( o$ b6 |" _, J' Z! w- O* i3 }' M做法：１．肉肉洗净加配料放冰箱腌两到三天．+ I, B; z7 ~5 {8 J9 n

- N, e6 G+ z" Z( k* }6 x& m　　　２．取出肉肉，一块块放在烤网上，（底层要放一个烤盘，不然油跟那些酱汁就会滴到满箱子都是）烤箱预热２００℃烤约４０分钟，中途翻面再刷一层酱汁（酱料偶是用叉烧酱加点蜂蜜调匀）．当到叮一声后就可以取出待凉些再切片片，开吃！2 f. D5 ~+ F+ v( j5 s. d6 F  b# p- [
, c  t" i1 z8 a. l
' F. D% H0 Q0 m4 d8 F# M
4 C/ T" T, A, H2 d; O, y
评价是：嗯！很不错～
6 ^5 e( x& w# z* w. K2 k& f0 ~8 ^: U- P+ y