凉瓜白果做法

hansebin

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1楼大中小发表于 2006-9-15 15:01 只看该作者

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凉瓜白果做法

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/ W5 T$ C. O' K
夏日炎炎，胃口大减，饮食宜以清淡为主，多吃瓜菜水果。今天推荐一款消暑菜式，用凉瓜搭配白果不仅色泽鲜艳，而且十分爽口香甜，让人胃口大增。 % m# w+ H$ V1 D9 Y4 H# {# u# y7 v
　　原料：' M, b1 H7 E4 h& W0 T
苦瓜1～2个、白果20颗。配料只需简单的盐、味精、淀粉即可。 7 P7 L8 V' z$ O9 s. c& @, o9 w
　　做法：
　　1.白果洗净，苦瓜洗净切丁。 ?/ P2 B9 s7 b( |
　　2.苦瓜、白果放在开水中稍泡一下，马上捞出，备用。
　　3.炒锅上加少许油，放入白果、苦瓜及调味料炒熟。
　　4.用淀粉勾薄芡上碟。 ! g' r: ^( m2 d \0 p4 p3 J/ [; {9 j
2 B% q+ `5 y9 G6 D
　　注意：
白果一次食用不宜过多，每人不宜吃多于10个。

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