美极鲜鲍鱼

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1楼大中小发表于 2006-9-15 16:03 只看该作者

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美极鲜鲍鱼

美极鲜鲍鱼0 H! v# L' p: K3 g+ s1 b: t
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原料：鲜小鲍鱼、青笋、豆干、大葱、香菜、美极酱油、鲜柠檬汁。# d0 H5 x% ~+ y# v7 E. r+ |

制作：

1）把青笋、豆干和大葱都切成丝，青笋和大葱丝在泡冰水后和豆干丝一起放在碗中。8 d' z1 h- ]1 c8 R, s/ u

2）将小鲍鱼取肉清洗干净，再切片摆在配料上，点缀少许香菜。- U& ^2 f; ~0 P: O9 f+ A
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3）用美极酱油和鲜柠檬汁做调料，在吃的时候把调料倒在原料中，一起拌均匀即可食用。
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菜肴特点：鲜嫩脆爽，美极入味，制作简单。- i$ h9 l+ P" H" [/ c
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