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·图　　片：
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·配　　料:
3 v* q7 p( y! @: Z1 b  z/ m% {: T〖主料〗：荷兰豆100g,冬菇(浸软)20g,蒜茸15g
1 ~& N1 Y& i: j! s: V: S〖辅料〗：(a)椰菜花(切成小花)100g,番茄(切成楔状)100g,小玉米笋(切开两边)70g,蘑菇50g
, J3 I! N/ ~% r; D# g( ]+ X# [' k$ f) s  Z. y* F" `" x
·操　　作:
3 R- l, `; ?' K2 {1.用22厘米炖锅以高火爆香蒜茸和食油约3分钟(无需加盖)蚝油1汤匙,食油3汤匙.
  [3 t( g. ]* |+ @4 q! f) v' u" y/ x2.加进冬菇和蚝油以高火烹煮约1分30秒钟(无需加盖)/ T3 l; w. z- ^' c* G3 z  F0 o
3.拌入(a)用料并加紧密的锅盖.
: A* a" R; \, O+ Y, c) R4.以高火再烹煮约3分钟.$ D( Z2 Z6 V9 Q4 B& `
5加荷兰豆,再加盖以高火烹煮2分钟.* ?. Z0 y6 I! @' i" W3 r4 V( H
6.立即上桌

感觉挺好的，终于吃到一口素菜了