配　　料: 土豆、青椒、瘦肉
  Q' T# ~- P' i; ?+ l  k5 {调料：盐、醋 2 _( V1 q  Q% t) g: @2 f

6 e  J4 d# S$ n操　　作: 土豆切丝4 t% y) w4 u7 t/ ]9 m4 @0 Y
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% z% m3 S0 z, m青椒、瘦肉也切成丝
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# U/ |& J# h3 r# l+ S9 z然后锅里放油，烧热（大约2分钟）放肉爆炒一小会，放盐。再放用水泡过的土豆丝（这样才脆）和青椒丝。快炒3分钟放醋，青椒不够辣我就再加了点红辣椒粉。起锅咯。
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嗯不错  土豆丝是一道爽口的好菜

这道菜不放肉会不会更好，还有就是最好把青椒变成尖椒