1 Q- m' f4 ~+ h" h [$ E6 Q
9 s, Y f/ R5 I( c用料: 小土豆、葱白、生姜、大蒜、干辣椒末、孜然粉、孜然颗粒、花椒、盐,蚝油。
" {2 Q1 G8 Z& _% q
做法:
" {1 w$ {) M6 L+ N
1: 小土豆洗净,带皮放入开水锅中加入少许盐煮熟;
. n7 [4 E) A& ^$ `, N6 a
2: 锅里加入适量的油,放入小土豆中火2面煎黄;
8 ^# e8 v) x% n" b7 C+ g9 H1 e
, j- `. G; x. m6 O
3: 所有用料放入锅边炒香;
4 y v) z3 O C! g8 D; ], H1 r8 A/ M
! d% p3 J% B( n# {8 y0 l) N4:满屋子的孜然,蒜香,葱香,打开窗,很多人都不禁吸吸鼻子,四处寻找香气的来源。
, t: ]4 a0 E' s' V6 J5:放入土豆翻锅,加入蚝油即可。
( d8 s, v; L& H; R+ a. S/ s
最好吃的土豆,强烈推荐。