$ a. K0 a! c4 o( Y, s& ~材料：豆皮一张，香菇、木耳、云耳、莲子泡水洗净，切丝。青红椒切丝。香菇、云耳、木耳、莲子放在碗中，加花生油、糖、味精、盐、酱油、湿淀粉搅拌。 ( z4 }/ C3 b9 a9 t1 [1 u + x9 X5 [2 B  M( A7 ?2 z * r6 }; B0 b+ K+ } , q( z1 O: g6 o: y2 d7 [8 Y) C9 C. i7 @( v& g" g+ h0 P # O, Y* g8 R) a! P5 y! | 豆皮分四分，每分三张切开，把这些配料放在豆皮上，卷好，切掉多于部分，用一跟葱扎好下锅蒸六分钟。 8 ~( l2 w7 j: t; r' b( I. }3 q( N 1 S( O& w9 u1 I: h; A' T9 k# {. I- ?' p 上海青去叶留心，下开水灼一下，摆盘。用花生油、盐、味精、湿淀粉调成汁，烧开淋在豆皮上，淋点香油。

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其实热着吃不错，最重要的是做法简单

看起来卖相很不错% e# Y" r7 a9 G* f+ V
有机会回去试试楼主的做法

应该是道爽口的素食小菜，制作比较简单，值得做一下尝尝！

看起来很舒服有食欲！而且做法也蛮简单的！一定试下

素菜都很好吃，而且确实比较营养，这道小菜还是蛮清爽的。所以肯定好吃。说到素菜我有想起上海的功德林了，江南一绝呀

的确很好！色香味都在阿！有点像春卷的做法！不过有新意！