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材料：肥牛片、大蔥（量要多些）、乾辣椒、醬油、料酒、香油。
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/ f) D* z0 E1 G9 D3 K, j" [! m做法：
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# a7 X2 O  \2 x5 x1、鍋中油熱後，下掰成段的乾辣椒段，炒香後，下肥牛片。
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2、肉片炒變色，倒入切成段的大蔥。6 o0 U- M5 d( y& Z  g

- c! l/ c% I" L; b! n8 K3、炒勻後，倒入醬油、料酒。
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4、再翻炒片刻即可，滴少許香油，根據口味加鹽調味。: j) q9 g! D1 p' Y* C

6 A7 J# W4 P8 p8 y4 A/ j5、肉片非常薄，很容易熟。大蔥多一些，味道會更好。7 n& @) r2 V6 b2 h3 v" _# G
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不错，我很喜欢吃牛肉，有机会尝试一下楼主的妙招！

卖相不错，片子拍的也蛮专业，做法介绍的也很详细。