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绿茶糯米卷制作

hansebin

LEVEL 14(登堂入室)

发帖熟手

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1楼大中小发表于 2006-9-17 10:29 只看该作者

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绿茶糯米卷制作

绿茶糯米卷制作
4 Z0 `; s$ }/ k. D |3 l$ w/ o1、糯米用食品加工机打成粉（直接买超市的糯米粉更好，比自己打的细，俺是为了消灭包粽子剩下的材料自己打）加一勺半绿茶粉、一勺半玉米淀粉、两勺色拉油、半袋牛奶（大概是这个量）搅拌均匀 8 F* B+ \7 f) B) C# C/ R

2、在一个大碗里铺上保鲜膜，抹上油，倒入糯米糊上锅蒸，时间自己掌握，如果用糯米粉做的蒸10－15分钟就可以了，俺自己打的粉，所以蒸了四十分钟，下图中就是蒸好的糯米粉

0 [0 b, g4 H5 z" g) g( c
3、寿司帘上铺保鲜膜，将糯米团擀成片8 s+ t# B2 K, X! {' p9 z

- v9 r4 A6 d! \: e+ b8 \: M3 c" R
4、炒香的芝麻撒在糯米片上，中间放了四季宝的花生酱和泡好的葡萄干8 d- O. ^5 w; e3 e$ }5 q( U8 e4 y3 C

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5、卷成这个样子# x! Q9 b' g) |7 d" P& z3 E4 t

7 P3 E" F! s% @* p6 B# B/ j

6、切段滚上椰蓉码盘就可以了

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