花之恋布丁
! @& R# O* ?: J材料
/ d# X% N9 d& q3 Z0 P  Z1、 芒果肉 约150克$ e6 t% \- w6 @" p2 l7 T
2、 开水 50克
  G8 |4 M  _7 D2 m# P- z! g& B3、 鲜奶 50克
9 a$ w# S& z! a: o& I, K) d4、 细砂糖 30克
! d6 r/ A/ p1 X6 l* W0 R5、 吉利丁 15克5 G7 y3 i7 t# @: y
1、 吉利丁用水泡软，让其吸足水份体积发大后备用。
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2、 芒果肉加水用搅拌机打碎（与可切成肉丁），后加入鲜奶拌匀。5 B% M0 F( j& S8 E  I5 H- G
3、 芒果汁加砂糖用小火加热，至糖融解。
( i! l9 e: R. d2 w) e7 u4、 吉利丁隔水加热至融化，倒入芒果奶浆中至完全搅匀% n9 a- D' t; h# j
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5、 将上述4布丁液倒入模具中，放入冰箱雪1-2小时% X4 V- X! n! w: ^

8 a3 I( d+ `$ J7 ?( }. a6、 定型后扣出上盘装饰即可。% h7 ?9 v* r0 e3 d- Y8 f

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楼主，吉利丁是什么东西呀~没听说过呀~