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脆瓜氽白肉

botong00

铁狮东尼


LEVEL 13(发展境界)

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★★★色狮★★★

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1楼 大 中 小 发表于 2006-9-17 22:18  只看该作者
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脆瓜氽白肉


- ]! |* r+ M5 w) |; ~/ o5 B7 x
, M$ y( I6 v. b6 w) f4 A5 l& P! F原料：
) G: k' I$ P% h# x. L2 P五花肉、黄瓜、辣椒面、蒜、酱油、醋、白糖、鸡精、盐、花生碎
" l: C; k8 W& I- Q2 o1 }: B2 a
0 b" X7 K  E. h7 ^做法
  m$ ?0 k9 D0 O( G& T/ K1、将黄瓜洗净用刮皮刀刮成长条，用凉开水泡一下，五花肉切成薄片；
- j0 C1 b% n' a) {8 F8 O: J  b, Q- B  i) e1 z" u3 D3 k0 j
2、将辣椒面炸成红油，蒜、酱油、醋、白糖、鸡精、盐、花生碎调成汁；
' p: E. {; v  n; P! _
, m( \1 E; k2 M+ |1 E9 l- K3、将黄瓜垫底，白肉片用开水氽一下取出放在黄瓜中间，浇上调好的汁即可。
/ y1 h/ J. o  @8 \. i8 {" Z$ G- w  S' R  h- R
特点：
! F5 m' F5 M( t! C" E6 u' }% y开胃，黄瓜脆爽，肉片香辣。

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