m2 Z5 K( D% [. L/ {$ I% h原料：去骨去皮鸡大腿肉（boneless&skinlesschickenthigh），洋葱，土豆，胡萝卜。
* P$ j6 Q& V$ O3 o* L0 c9 z配料：咖喱酱（或咖喱粉+姜黄粉），椰奶，黄油（butter），白葡萄酒（或普通料酒），盐。
) I" p. d2 n; Z) x& Z1 `做法：1、鸡肉洗净切块，加少许白葡萄酒和盐略腌；
( Z/ k5 l' j# [7 y; e  N0 t2、土豆，胡萝卜切小块；洋葱切碎；
4 {; ^4 i' k" T" e  E, l- e3 h3、锅内放少许黄油融化，下洋葱煸炒出香；下鸡块翻炒至变色，下少许白葡萄酒（或料酒）；! @) |" k9 N/ U3 g. y
4、加咖喱酱翻炒均匀，加椰奶，加土豆，胡萝卜块翻炒；
) {0 M: _2 b6 \0 {7 p5、加适量水，煮滚后改小火焖煮15分钟左右至土豆酥软；
' v1 H, \6 i0 D3 {+ l, i# N5 L+ r$ y6、开大火，收稠汤汁，适当加盐调味即可。
& D4 H. ^! J, d8 a5 t6 W) K) b小生第一次发帖子 不对之处请斑竹多多指教 我很有上进心的

我做的咖喱鸡块和这差不多，但是我不放椰奶和黄油，而且用的是红酒。