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5 N% u" V  \9 b: k  r' H; a胡萝卜炖牛肉  \& r. n8 H$ d5 O0 S: J
　　特点
1 P; C2 H- f: y* M　　活血明目、抗氧防皱 * L' ~% i2 Y5 n  [- N$ O5 r% X/ O, c
　　材料 & Q- A7 b, O. f0 D7 F, U
　　胡萝卜200克、自腱200克、红枣8粒、姜2片、水1500毫升
% p# U, B& C' [8 I　　调味料 . p3 b9 [3 m- `3 q% u1 P2 J
　　酒少许、盐适量
& k; _5 o4 U: M5 N( H　　作法 6 @) s# q+ E9 U: w' Z  p: Q% i
　　1 将牛腱洗净，切成条块状备用； : r3 S5 n, n) D4 R7 u" n& [
　　2 将胡萝卜洗净后切块备用；
. ]; O( k2 M2 r6 g4 j1 g　　3 将牛腱氽烫后捞起备用； & c( {. |* ~, D" D! c
　　4 把水煮开后，放入牛腱、胡萝卜、红枣及姜片，以中为炖煮1.5小时，然后再加入调味料调味即可。
7 d% g1 K+ G; r! d7 K, u! ^: L# h6 I　　功能
, w8 h0 n: }9 u9 ]8 C* X　　活血、健体、明目
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　　牛腱一定要选择新鲜的，煮出来的汤味道才会鲜甜。牛肉含丰富的脂肪、蛋白质、铁质。尤其是铁质对女性补血很有助益，而蛋白质则能增强人体的抵抗力。
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% ^! P8 j" @- M; I操作时间97分钟

简单,美味,这就足够了!