原　　料: 尖椒、土豆、胡萝卜。. l& ]  b7 B+ N' {' D
葱蒜、醋、盐、鸡精。
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操　　作: 1、土豆洗净切丝
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2、尖椒洗净切丝。
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% v/ f5 F: V: H9 {5 F6 `* o$ n3、胡萝卜洗净切丝。* n$ u9 p# T4 j
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6 G* K4 ]' k5 x% D: f3 H6 D4、锅中烧油，先炒葱蒜，然后将土豆丝和胡萝卜丝倒入锅中，炒，再加点水或者淋点醋，再炒，炒熟以后加尖椒丝，加味就可以出锅了。# L' S, r5 t/ H( R1 t7 |

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此菜酸辣可口,入口细滑.是一道美味素菜..喜欢的朋友请点击红心 谢谢1 _( P% j8 O' y7 d! t

/ ^% c$ K* u% |. w9 l! q[ 本帖最后由 china-sean 于 2009-5-4 16:02 编辑 ]

看着倒是很好看,我是无肉不欢,这个比较适合吃素的朋友!

土豆丝是我比较爱吃的蔬菜。这个菜刀工很重要，炒得也要脆爽。我爸炒的就比较好吃。

尖椒胡萝卜颜色配起来很好看呀，把家常菜做成这么漂亮好有食欲

看着感觉还行！但是真的这么简单吗？; p( B6 T% i  B" F' k! l' k; i6 ]
没有讲得详细点的吗

本人不喜欢吃素菜再说LZ的做法好像却作料，好像得放干辣椒。

家常菜之经典之一，切丝比较有难度，始终学不会，加点生姜丝或沫味道会更好

食堂里一个礼拜要吃三回的菜，可能在家里做会好吃点吧。

在我们北方,能炒好这道菜的就是一个有心的厨师了.自己也是平时练习一下,但这道菜一直不尽人意,遗憾,期待好高手多交流!!!

确实不错，非常的地道，类似酸辣土豆丝一样