[热菜] [热菜]南瓜绿豆汤

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1楼大中小发表于 2009-5-7 22:12 只看该作者

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[热菜]南瓜绿豆汤

做法：$ h- z' N* Z6 M
1、绿豆洗净，放半咖啡匙盐拌匀腌五分钟；南瓜去皮洗净，切成约两厘米见方的块。
2、锅中加约一斤半水，将绿豆淘洗两遍后下冷水锅，用大火烧沸后用小火煮二十分钟左右。; p7 p8 n- k$ H& K4 I9 Q
3、当绿豆皮刚被煮裂时，下南瓜块，大火烧沸后改中火煮至软熟。8 n( b0 v S9 H% B& a" [/ _; p( J: W
4、放盐后煮两分钟。: g6 M" B8 H# {0 h+ Y2 u
5、搅匀后盛入汤盆即可上桌。

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