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. T$ K; g  R" f/ G( G原料： / k( `/ M5 L- m1 ^' g. O) N

" [! Q6 O. H1 R: ~$ h  Q# {　　土豆100克，烟熏火腿150克，鸡蛋2个，胡萝卜30克，黄瓜50克，罐头豌豆30克。 0 B/ U6 X1 ^6 a% O
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　　辅料： 2 `9 S1 |9 b9 |0 h8 q( _3 `

" p" {" o( a% o1 S* ~- |' b　　沙拉酱，盐、鸡精、胡椒粉各适量。 2 f9 s' f+ s8 i1 N, x+ @

$ k" H* T& ]2 b　　做法：
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$ O$ ?. m1 y+ B: @) w3 M　　①土豆、胡萝卜洗净，上火蒸至熟，去皮后切成片；火腿切成小丁；鸡蛋洗净，入锅加水上火煮熟，捞出用凉水充分冷却剥皮，切成与土豆片大小相仿的鸡蛋片；黄瓜洗净，切成小片。 & Y/ O% ?) W9 y$ ]8 d

3 F" K9 @3 t7 ^# P4 O* W　　② 将土豆片、胡萝卜片、烟熏火腿丁、鸡蛋片、黄瓜片、豌豆和沙拉酱、盐、鸡精、胡椒粉混合，拌匀即可。
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　　Tips： " l9 z: X4 c/ y& l- R- W$ \
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　　①煮鸡蛋时要在冷水中加热，时间不宜过长，开锅后煮5～7分钟为宜。
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　　②沙拉酱可依自己的口味选用蛋黄酱或千岛酱，还可以加入些原味酸奶。
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# w! @2 `8 n# p; D8 Q6 ^0 C[ 本帖最后由 127237 于 2009-5-13 20:03 编辑 ]

谢谢，介绍。但我不喜欢萝卜，可否用其他蔬菜代替。