今天的土豆饼：

很多人对土豆有误解，总觉得它是长肉的罪魁祸首。

土豆真是很冤枉，

如果不是人们总把自己扔到油锅里炸，其实人家堪称减肥佳品。

东西是好东西，看你怎样对待它了。




************** 煎蛋土豆饼 *****************

原料：

土豆2个约400克、鸡蛋2个、洋葱1个、法香碎20克、黑胡椒粉2克、百里香碎3克、盐适量

做法：

1、土豆煮熟去皮，用擦丝板擦成丝；洋葱切碎

2、土豆丝、洋葱碎、及调料混合在一些，搅拌均匀



3、锅中热油，将拌好的土豆丝倒入，翻炒匀，用铲子整形成圆饼状，煎5分钟

4、将饼翻个面，用圆慕丝圈在饼上刻2个圈，两个鸡蛋打入圈中，继续煎3分钟至鸡蛋熟即可





[ 本帖最后由 lupin3437 于 2009-5-15 21:17 编辑 ]

太谢谢啦，这对我这个爱吃土豆，但又要减肥的人来说太好啦。

很喜欢吃土豆～这菜还有减肥效果，一定要试试，感谢楼主

真的很有创意，不知道中国什么时候有这样的店面可以光顾一下

我晕，茅塞顿开啊，我每天必不可少的食物就是土豆，难怪我这么瘦

但是它也许是增肥的呀,我们这里一般是抄丝

喜欢吃土豆，这种吃饭还真不知道！谢谢分享！

超喜欢吃土豆，就算不吃肉，也一定要吃土豆的，这个吃法还没试过，谢谢楼主提供！

土豆很不错，补锌又有营养，感觉蛋要再熟一点会比较好

法香碎，百里香碎是啥东西，没听说过，哪有卖的，我也很想做着吃。