蒜香蜜汁鸡翅 [图文]
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5 y0 @" I/ r5 j4 s; f% l; I+ `8 u材料:鸡中翅6只,蒜头1整颗,生姜一块
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) v5 m( Y* n! m调味料:蚝油1大匙,黄酒3大匙,生抽2大匙,老抽1茶匙,盐1/4小匙,白糖2小匙,五香粉1茶匙 (蜂蜜2大匙)后期涂抹的: v/ f1 s2 c4 F' |5 t& j
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如果您没有烤箱,可以试试腌好后,用平底锅来煎,锅内只放薄薄的一层油,不过在煎的过程中常常翻面,并倒1匙的水盖锅盖焖一下.保持用小火.到快出锅前再倒入一些蜂蜜,翻炒几下即可出锅,放了蜂蜜以后会很容易糊的,一定要动作快.
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做法:
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1.蒜头,生姜磨成蓉,将所有调味料(除蜂蜜外)放入一只碗内混合起来.放入鸡翅,并用手给按摩一下使其入味.保上保鲜膜,放入冰箱冷藏腌制过夜.
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2.烤箱预热200度,将鸡翅放在烤网上.$ ]- N8 S& D2 _* p7 P/ d( W) p0 V0 S
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3.放入烤箱内.0 t4 X) [" T2 i

1 n0 f2 y  V! v0 j- X4.烤好12分钟后样子.
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* y  ~" k/ B& G! `5.取出将两面都再刷上腌鸡的酱汁,再翻过面再烤12分钟.
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) N, m: k% v% Z* Y/ O! X0 M3 w4 H6.再取出将两面刷上蜂蜜,两面各再烤2分钟即可.

很诱人哦，在外面就吃过，还没亲手做过，有机会向楼主学习咯。