[主食] 孩子们爱吃的五彩炒饭

主料：隔夜冷饭一大碗、大西红柿一只、灯笼椒一只、火腿肠一只，鸡蛋2个。
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配料：色拉油、盐、珍酉子排骨调味包。
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步骤：
* A( j4 {) g* K4 {1.鸡蛋打入碗中，用筷子打成蛋液，加少许食盐调匀备用。
, O. K2 v$ @0 b) X, j* Q& l* g& e2.青椒、西红柿、火腿肠分别切5MM左右大小的丁。5 F) e" L* `, }7 ?; P9 e# W0 U
3.锅里放底油倒入青椒和火腿粒快速翻炒下，再倒入西红柿丁，放入少许食盐入味，起锅。. }8 P' D: c; R& [1 s
4.将锅洗净，加入底油，放入隔夜的冷饭翻炒，放入珍酉子排骨调味包（大家也可以用其它调味品的代替，或者直接用食盐）。( c, A) q3 ~& x- ^; X5 D; D- c% u
5.倒入蛋液在饭上，翻炒均匀。（有很多人都是将鸡蛋也预先炒好，我之前也这么做过，但是这样炒出来的鸡蛋成块状甚至更大，比较影响美观）5 C; [# M7 {3 T/ m% K7 U& V* d$ m
6.倒入炒好的西红柿青椒火腿肠丁，继续翻炒，搅拌均匀后即可装盘出锅。