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下面细说，所谓细说，也是个大概，因为我听好多人说过好多版本，人家又都能做出很好的饼来，我取不左不右的吧。
/ ~7 C; H& `5 T1 i* f' ]7 n有人说：千层饼活面很讲究，面要用开水烫它七八分；有人就说是烫五六分，我就烫大概个六七分吧。
3 c2 M3 O0 y* j# ]: E( P! j晾凉一会儿，再用冷水活好，活得要软，放那醒它一会儿。
! {% m# q% `! P1 N4 p( ?然后给它擀成薄饼，加上油+五香粉+盐+葱沫，放到油锅里烙，成了，吃吧，那是相当相当的好吃。2 q) v* s3 a% _6 H) y/ T' e  @+ F
面粉应该选择上好的
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; y  G9 q7 z0 Z" M# R0 ^开水烫面大概烫至六七分，烫好再用温水和好放一边醒它一会儿/ Y* H0 \2 t6 ~" r
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加的是这些料：葱+五香粉+盐+油# ~: f) Q9 N! o

2 j5 d3 I; x# n  z* [擀成薄饼，加上以上料
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卷起6 K- v  p2 m+ ]7 }6 D6 w
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做饼: b/ {5 Z8 o/ N. P. n
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上锅烙：注意别烙糊了
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以前都从店里买现成的，有了这么详细的教程，自己动手做也不是很困难的事了！

看起来很不错的样子，做这种饼主要要看面活的怎么样.面活的不好不起层，太硬

看起来就是香，吃起来，闻起来也一定的香啊！