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炝拌萝卜丝
材料:
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青萝卜、干辣椒
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调味料:6 [: w5 c% m) [! I) W
; B* e$ @7 Q! C( ] 盐、花椒、鸡粉、醋
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做法:
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& e2 l0 H- k; h) [ 1、青萝卜切丝用盐腌半小时。
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2、沥干萝卜中水分,干辣椒切丝放在萝卜丝上。 j( G$ X& e0 Z$ S
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3、油热放入花椒炸出香味,捞出花椒。
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4、将花椒油浇在干辣椒上。& Z& P* u/ Z7 G, L, R/ }0 J
/ m) _) S3 d) S) } 5、放入一勺醋、鸡粉拌均即可。