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) V1 s8 h/ n7 G9 [8 y& T0 r* A烹制方法（三人份）　
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  f: d, r) D3 ~' L: g! s       材料：四季豆(300克)、清鸡汤(1杯)
( v3 M/ I; p  a# e' ^0 k　　调料：油(2汤匙)、五香蒸肉米粉(1/2杯)、海天金标生抽(1汤匙)、郫县豆瓣酱(1汤匙)、白糖(1/2汤匙), l9 r0 d$ g/ R5 T
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" ]) x4 J$ a1 P' P: d1 四季豆摘去头尾，撕去老筋，洗净切成两段。
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2 取一大碗，加入1/2杯五香蒸肉米粉、1汤匙海天金标生抽、1汤匙郫县豆瓣酱、2汤匙油、1/2汤匙白糖和1杯清鸡汤，调匀备用。
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( d5 O) }6 t- C+ e( y* N3 将四季豆放入大碗内，与粉蒸酱汁一同抓匀，静置30分钟待用。
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4 将四季豆排放于盘中，均匀地淋上粉蒸酱汁，盖上一层保鲜膜。
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( z9 [- [, S" v5 烧开锅内的水，放入粉蒸四季豆，加盖大火隔水清蒸15分钟。
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6 取出撕去保鲜膜，即可上桌。
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厨神贴士9 a# ^6 ~2 ]- [: i( s# W- \

$ U3 G" m  }0 N- N4 P, x7 y" H# Z0 u　　1、蒸肉米粉的吸水性强，要用高汤或清水腌制半小时以上，让其彻底泡涨，才容易蒸得粉滑入味。. ]5 P9 D$ m+ N5 S* o+ S1 v
　　2、蒸肉米粉和鸡汤的比例为1:2，因为米粉经高温清蒸后，会吸收大量的汤汁，使成菜变得很干身。
9 i# X0 g& a% z. K$ r0 d- U8 k0 t　　3、蒸肉米粉有五香和麻辣两种口味，一般超市都有蒸肉米粉卖，不用自己调配，直接买来烹调便可。/ k5 ]: L8 i  u% k  C
　　4、调制粉蒸酱汁时，要一边试味一边下调料，以免酱汁过咸发苦，不嗜辣者可以不加入郫县豆瓣酱。. G) u' j( W- N- Z

还可以这样做四季豆啊，我家有很多，自己种的，终于可以换个吃法了。

赶快的学啊，这个学会后好泡妞啊，很好的招数！