今天回到家,谁知道LG比我还晚回家,利马从冰箱里拿出冷冻的鸭舌和鸭头...今天准备做LG心活念念了很久的"酱汁鸭舌"...
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# v9 K0 ^: A+ z原料:鸭舌头
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6 k& f0 ?7 X0 K1 o6 ?1 E作料:油,盐,黄酒,糖,味精,茴香,生姜,葱,红辣椒,海鲜酱少许
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5 E2 z8 I- Q- O c) U' J# @8 mPS:嘿嘿,其实真的很好吃..我的厨艺实在太厉害了..我LG夸我呢~~~
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首先洗好鸭舌头,鸭头.......
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我是放在热水里滚了一下..杀掉点沫沫....
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" a6 r! j2 Q6 Z! @3 ]. y$ d捞出来...
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之后就把油烧熟了倒进去....
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加上作料......一并放进去.......盖上盖子......
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" q; C% q! V! H3 `& j之后....上盘...嘿嘿
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注意了..海鲜酱是要等好了.然后在淋上去。..再翻炒一下就OK了。...正好有酱的香味!~~
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2只鸭头..LG最喜欢吃这玩意.我见这玩意就怪可怕的....2只都是他搞定的..!!
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