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[热菜] 香烤芦笋土豆:春天的人参

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香烤芦笋土豆:春天的人参

上不了图,
. [7 v7 o8 |/ t) W) R8 S+ p只好全文字了:0 K; H8 k3 g) t- e- W
以前一直以为芦笋是近些年的舶来品。刚刚才知道,它确实是舶来品,但早在一千多年前就舶到中国来了。现存最早的药书《神农本草经》里就有关于芦笋的记载,而且将芦笋称为“上品之上”,仅次于人参,常吃可延年益寿,并可治疗多种疾病。怪不得芦笋这么招人喜欢呢,果然不同凡响。1 a9 O2 L( ]& J( s
也有人把芦笋称为“蔬菜之王”,因为它总是一副尊贵的模样。在很长时间里,只出现在高贵宴席上,一般人平时很难吃到它。而且它长得那么纤细挺拔,像是人昂起高傲的头,从来不肯低下。
- o0 V: v5 G& d6 U: V8 J不管怎么说,如今芦笋已是很常见的蔬菜了,菜市场里常见它的倩影。脆脆嫩嫩的口感,清新宜人的味道,会让你一试,就爱上它。
/ O' }* @' q4 ]. `0 w" L材料:
9 `- \6 R3 A# b% Y芦笋400克、土豆300克、法香碎20克、黄油10克(融化)、胡椒粉2克、辣椒面5克、橄榄油5克。4 j, o& e+ |2 t" ~
做法:2 l. u; R% s, K3 X6 ~/ M
1、芦笋去掉根部,削去底部的外皮。洗净后,入沸水中焯一下,捞出过凉水沥干。
4 s) B- L6 M& `( j2、土豆洗净,切成薄片,倒入法香碎和橄榄油混合均匀。! N( g4 w/ C5 F9 `7 b
3、烤盘上铺锡纸,刷上一层黄油,铺上土豆片,再铺上焯好的芦笋。: }4 Z* ]2 y9 q+ B- D
4、再刷上一层黄油,在表面均匀在撒上盐、胡椒粉、辣椒粉。
# @. g+ u3 r- s4 u5、用锡纸将烤盘包好。
8 q# D+ r+ a8 h* Q1 ^% P, V6、180度烤15分钟。
2 {3 Z* j$ ~! u2 H1 z备注:土豆不要切厚了,否则不易烤熟。

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看楼主描述的这么好,如果再能够配上图片那就更完美了。

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确实 有有图就好了!!!!!!!!发个图!!!

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