材料： . k4 \  x, {% H5 Y
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　　粉丝100克（2人分量），酸菜2棵，瘦肉250克，蒜头2棵，柱侯酱，生粉，鸡精，糖，盐，酱油
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　　步骤： 9 ~1 y0 k" Z; f  ^. m' r

" i* D" T" c: \5 j; ^　　1，首先备好材料，酸菜切好，蒜头剁成蒜蓉备用
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& K- A/ Q7 z8 n. s6 a! j: i　　2，瘦肉切丝，然后用酱油，糖，鸡精，生粉腌15分钟
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/ Q/ c9 i0 P$ j% A) G　　3，粉丝用热水泡开之后，沥干水放进小瓦锅待用 ' U7 P7 R3 A% R0 I' x$ a

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# b" Z& h$ r$ x* S; C　　4，准备好上述步骤后，把油倒进锅烧开，放入蒜蓉和柱侯酱2茶匙爆香。
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　　5、把瘦肉继续倒入蒜容炒到8成熟。
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　　6、把酸菜也倒入肉中一起炒约3分钟。 1 G! C! ]1 i0 Q1 Q: F2 L8 F

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1 U% d0 }- g# q7 {　　7，放进2碗水入锅，至煮沸。
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　　8、最后，把全部菜倒进刚才准备好的粉丝小瓦锅，小火煮5－8分钟即可。
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一道挺下饭的菜，回头去买材料学着做，一定受欢迎！

很好的佳肴，简单易学，而且酸菜的味道的确让人开胃口。

看样子就很好吃，而且也不难，明天就做，感谢分享！

看上去很有派头，回去学着做做，露一手了。

看着就不想吃，还学呢，中华美食是色香味啊，色为先的。

很好的佳肴，简单易学，而且酸菜的味道的确让人开胃口

楼主真是手巧 好有口福呢 好吃呢 好吃 酸菜酸吗

看粉丝的颜色好像没煮好，不过楼主这道菜还是很有创意的

这道菜应该很好下饭吧，支持你楼主一下下！