这个香辣鸡丁，鸡肉很细嫩，做法很简单，材料也家常。如果你也是没耐心没时间挨饿的上班族，回家试试这个吧，只需6分钟，轻松的做一份滋味足、超级下饭的香辣鸡丁。
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原料：$ C$ [4 M4 I3 g( i
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鸡腿1只、尖辣椒2只、熟花生米1小把。
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7 u7 N4 m1 y0 w3 G& |! y: x' l调料：
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豆豉半勺（喝汤的汤勺）、郫县辣酱半勺、生抽半勺、黄酒半勺、胡椒粉3克、白糖3克、盐2克、油20克、葱姜蒜末一勺、小红辣椒几只、芝麻半小勺。  R+ N. v! d7 V/ r/ Z% ~

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, j. m0 C1 f, z1 b) B5 V做法：* ^$ c. B9 K" N3 U9 `! R

4 z& ]4 G! F+ H# H  f1、鸡腿肉切成丁，用生抽、黄酒、胡椒粉腌一下。
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1 R# A& p+ Z) _5 i7 D' f: m( W2、在耐高温的容器里，加入油、豆豉、郫县辣酱、葱姜蒜末，微波高火30秒。选择容积大一点的，我用的是1L的乐扣格拉斯，可以进微波炉和烤箱，大一点材料容易搅拌均匀。
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  Z" X4 Q# |+ E3、取出格拉斯倒入鸡肉丁、小红辣椒，微波高火3分种（加热时不需盖盖，如果喜欢汤汁多一些的，就把盒盖错开些缝，盖上就可以）。
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4、取出把鸡丁拌一下，继续加入青椒丁、糖、盐，微波高火2分半。
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, L# }8 @  Y: s, L5、最后取出格拉斯拌入熟花生米、撒些芝麻就可以了。  
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香香辣辣，鸡肉也很细嫩。
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是比较简单，而且省了炒菜的油烟，好创意,加一点点醋估计更能下饭

这个菜的作法真的那么简单吗，先学学，看看！