做法：1）准备材料：净鱼片切块儿，香菜切段儿，因为这两个要最后用到，所以切好了以后放在一个碗里。另外用到的材料是：西芹两枝，去皮的中等土豆2个，比较小的番茄2个，洋葱半个，图片最后边的角落那儿，还有一瓶番茄酱，没拍完全。# |( _8 N, q6 M
' [+ o" U  x$ b; I. T. Q

$ g* z; Z7 j+ k' V4 ]; P8 h' h2 Y4 H: W  R5 H3 w! F/ g" R
2）把所有的蔬菜都切丁儿，大约大拇指甲那么大的方形的丁儿哈。
, j) S( k% R9 k# I! P
6 @# _0 z0 H; ]& e1 n9 {  o$ m; s; Q6 j8 b: @/ z
. U3 J: N' V6 I& X+ [1 D1 p
3）锅热橄榄油（其他的油也可），先把洋葱倒进去炒炒，倒入孜然粉和肉桂粉各适量，根据自己的口味决定要不要加这两种粉吧，我觉得加了以后很好吃。: q$ ~) c! k! Q, W5 P+ w6 I

" P9 Z/ `7 s4 R% a' O+ n& }! Q* a7 ^- p
1 v- w& g* a. m' Z
4）炒到洋葱软的时候，把其他的蔬菜丁倒进去翻炒，然后，舀入几大匙的番茄酱。
( W" ?. ^) q% o) C( z/ h7 C; B8 e0 [: |5 h' ^% n' [3 N- c: y

. g# l5 F! \! W9 b1 V* R1 W, J, o) N8 k3 [6 h* V. y* I
5）炒匀以后，加水半杯至一杯（或者加番茄汁），加盐和黑胡椒粉。
$ L! r3 u7 k4 ]; h5 a3 M
. x9 ~& X( M" r
5 B% w7 k, F: _( X2 x0 o2 j& i8 D
7 w2 v1 n+ |0 ?' ?) f( ^* B5 M6）大火煮开后，转中火，焖到土豆丁软熟，汤汁减少的时候，转大火，倒入鱼片和香菜，轻轻翻动，至鱼片熟了以后，即可盛出。
7 _' g( o% ^  C( p, d& P/ S; W+ d( x7 g, z( g" {
' _& r* e! K* [. R) @( m, ~& |
. A9 n8 _9 r0 y- ]' g( q
注：如果不喜欢汤汁太多的话，可最后多开一会儿大火收收汁，我留了稍微多一点的汤汁，觉得特好喝。8 k3 ?! H9 G/ P$ e7 b8 j
' h( L7 M3 x; M

这种做法还是第一次看见过，非常的不错啊！