4 N+ k2 G) y3 x3 j- c; T2 u8 d原料：
; C9 E* G- N1 o) M1、梅菜鲮鱼罐头一盒（里面的梅菜非常的香）；. ~2 w% U- V9 R. w
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2、嫩豆腐半盒；( k+ {) h4 v* y+ V  v/ Z; i$ O; U
3、葱、红甜椒适量。
* l9 \- _3 k$ _) e* Q+ }做法：
' \3 P3 G# m/ K% g1、先小心的将嫩豆腐切成半厘米厚的块（稍稍沥干水分）；* n* ~7 T4 _" [5 m  W6 ?
2、将鲮鱼取出切成和豆腐大小相等的块；  p* R9 O5 S$ ]* Z+ \
3、然后一层豆腐 + 一层鲮鱼摆在合适的盘子里，中间空的地方放上罐头里的梅菜；; J3 ^' g$ Q5 X- H: _. E- @
4、红甜椒切丝稍做装饰，葱白切丝盖在豆腐上；
) W; @0 K  ]# J$ P  O# e6 j5、接着将盘子放入蒸笼，水开后隔水蒸10-15分钟；
! T$ B1 t5 A4 h' ~6、小心取出盘子（小心烫手），去掉葱白，用绿葱丝点缀即可。
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特点：
7 ?9 M2 @2 z; R. Y  @' ?# k制作简单快捷、经济实惠、滑嫩鲜香、容易消化、营养丰富、老少皆宜、外形靓丽……吼吼吼~~真滴是一道非常美味的快手蒸菜！
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$ z6 E4 F' {( P4 L2 X& o" L# W友情唠唠嗑：
" I& n5 W0 t" ?. D6 i$ }+ S) w" [9 i1、一般罐头已经足够咸了，所以个人觉得并不需要另外调味；（饮食尽量少盐也比较健康）；
8 J, q3 W/ T2 u2 J1 A. M' z2、尽量选择大厂家出品的罐头（鹰金钱、甘竹……），在质量上比较有保障；
- Z, J3 y- m. f, o+ z% I3、蒸的过程中豆腐会出水，只要不是太多，建议不用倒掉。
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这道菜倒是很精致，看来很难学会，只好先支持一下！

还有梅菜鲛鱼罐头阿，貌似没怎么见过，其实就是咸鱼梅干菜蒸豆腐咯？

好像从来没看到过有卖梅菜鲮鱼罐头的
" W3 I! {: _; H6 k楼主你是在哪里买的啊？

各种好吃的菜有各种不同的做法，这种豆腐做法看起来就觉得不错啊，有时间一定要自己亲自试一试

材料简单 制作也不复杂 看起来也不错 回家好好学学 不知道换成辣味会如何？

用新鲜的鱼来做，不知行不行
. e$ r, V( Z9 Q* ^  }其他材料都还比较容易找到

简单实惠又有营养，适合懒人学习做的菜。味道估计也不差。

样子好看.做法也不麻烦.又学到1道菜饿!

简单实惠又有营养,非常不错！！回家好好学学