豇豆切段，姜蒜打碎or切末，加一点点水浸泡 5 `: k: B- R% }& s8 s% |$ i

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煮开水，加盐加油，下豇豆焯烫3min，捞出过凉
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调盐/味精/糖/生抽/醋/香油/辣油（我没放），加姜汁
" V/ X/ i/ d- w( L: k: X搅拌，吃（做好放冰箱腌入味更好吃）
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# ?' I" ^9 V  _1 x9 f  U豇豆焯水时加盐加油，焯好的菜翠绿，也适合其他，如苦瓜等
& v: I8 ~8 ~7 q+ Z1 K' m0 a. r! g出锅过凉，口感才脆爽

家常菜,看起来很容易做,适合夏天的时候吃

都是 家乡菜，很好很好，推举大家都吃吃看