挺喜欢咖喱的味道的，自己也喜欢做那个传统的厚重的版本。这个混合着茴香、黄姜、丁香、胡椒...数十种材料的美味，总是让人一想起，就觉得特别渴望。
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可有时，时间不是特别宽裕，又特想在米饭上浇上厚厚的咖喱汁美餐一顿，就尝试了美味咖喱的懒人速成版。汤汁一样浓稠，蔬菜一样酥烂、鸡肉更加细嫩。咖喱遇上微波炉，也就遇上米饭杀手咯。. n; x* A: a: ^7 m9 }

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# b0 y$ q- S8 h$ {4 q原料：
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洋葱1个、土豆1个、胡萝卜1根、鸡腿一个、咖喱膏50克、黄油20克、蒜1瓣、姜3片、牛奶100克、淀粉5克、盐5克。 " P' `6 @! ]2 c. `" J6 s) N- ^4 \: s
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8 U. m) F  J& J; j. {* D/ X做法：
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在耐高温容器里加入黄油，我用的是1L的乐扣四面锁扣格拉斯，可以直接进入微波炉和烤箱烹饪，耐高温性高出普通玻璃餐具几倍，加热20秒，加入姜蒜末拌匀。8 h4 O$ g% y6 w

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再加入洋葱块，微波炉高火加热2分钟。 ( j/ N0 x# E- t
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取出乐扣格拉斯倒入咖喱膏。
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% U+ F! o# a6 U+ o加入鸡腿肉块，放进微波炉高火3分钟。2 ?0 U5 \6 k  |  y- H4 ?

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& o- j3 l6 v- |+ W再取出乐扣格拉斯加入土豆、红萝卜块，和剩余的其它调料拌一下。
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最后进微波炉高火12~15分钟。/ m( s! S! W/ k7 q
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+ A( H) x7 ~  m8 U8 h# c* s咖喱遇上微波炉，你也遇上米饭杀手咯。3 e( K! w7 S5 H, K+ n4 F/ W- o$ S
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高手啊，这样速成的美食不容易啊。好多都是味道好吃。但是制作工序太多了。

头一次看到微波咖喱 我也喜欢咖喱 就是有些上火 还真的有点饿了 谢谢分享