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原料：+ Z9 U8 ]2 @8 f
凉粉，肉末。
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做法：
" i# U0 t- Q( H0 n1、把洗好的凉粉扣出在案板上，切成喜欢的大小，放在盘子中。- e; G/ o1 N0 R" N/ y0 T3 n  Y

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2、热锅冷油倒入肉末加少许料酒煸炒发白。
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3、然后把调好味的肉末，倒入凉粉中拌均匀即可。这道肉末拌凉粉，晶莹剔透，酸中带辣，爽滑适口，学一下保证没错的。
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' l3 Y8 R8 t' i  v9 k; n4、然后把调好味的肉末，倒入凉粉中拌均匀即可。这道肉末拌凉粉，晶莹剔透，酸中带辣，爽滑适口，学一下保证没错的。3 A7 t- S$ `! b& p8 ?+ }" d& t

凉粉先用麻油和生抽炒一下，备用。味道更好！