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鱼的营养价值很高，多吃还可以保护皮肤，让皮肤免受太阳紫外线的损害，还能使皮肤美白，是夏天额外的
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0 H) W: ~+ P+ J3 p6 w" t防晒护肤措施，还是美食哦0 p9 b2 {. ?" x9 a  m$ {
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一直喜欢吃烤鱼排，没想到煎出来的也毫不逊色，第一次做不敢买其它鱼，买了4块钱的链鱼，竟然是理想: F! b/ S" g7 G& b" I3 U

* u$ j% \& D& @0 l8 h$ h中的美味，做法还很简单，方便，分享，分享7 w5 R% M$ R7 T; b+ F

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) P  |+ M0 l! x# ]1 o# v- Y* N+ h! }( J1 K- m

) M& k& |/ x/ i- U做法：
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1    把鱼切成鱼排片，用花椒，盐（少量），料酒，姜腌十分钟，这样可以去腥
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2   腌好的鱼排裹上湿淀粉* s* V  k5 t7 u' `4 B* M9 w( [

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3 d$ c+ v" l! y; e3  锅烧热用姜擦下锅底（防粘），加油烧热放入鱼排，两面煎黄
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4  碗内放入，料酒，生抽，老抽，醋，糖，耗油，生粉加半小碗水，倒入煎好的鱼排中，盖上盖子小火闷一
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9 A" u! l9 m0 p3 j分钟，大火收汁，装盘喽
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看着很诱人。有形，有色，有味。好菜。马上去试试看。

看样子倒是好吃，不过在我们这里不叫香煎鱼排

材料也很普通 过程很简单很适合大众烹调，