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3 j" F3 k" e0 Y4 g) B- {! V& _# Z" E原料：
5 ^9 H( @, q) U' S4 q$ _虾仁、香菇、葫芦卜、猪肉、鸡肉、老抽、五香粉、料酒、香油。- z# w1 y5 _2 S( K- {9 b" ~

# c3 D4 M  X) b+ x+ b做法：
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) b' e; K8 U' |( c小提示：# X1 c6 E$ g1 u% S
1、正宗的烧麦皮要用专门的擀面杖，家里一般用普通的擀面杖，可以把外边压出褶皱，象荷叶裙边的样子就可以了；
8 c0 _' V  U" I  T9 ]1 }2、包烧麦的时候，不用收口，用拇指和食指握住烧麦边，轻轻收一下就可以，其实比包包子还容易；  J3 o  f6 x0 h

: Q9 O! B5 {% L& D' @9 k1 p1 b0 p5 w, }: l: z8 R" ^6 P7 _0 i
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沾上用麻油、甜酱、香醋、酱油调配的汁吃吧~