榨菜肉末蒸豆腐[图文]
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主料：日本豆腐# R4 p: {4 |) Y# Q3 ^2 c- ?, q  C
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辅料：香菜、肉末、榨菜、海米) ]( E1 ]3 `3 ~- w0 r9 J4 T

8 s9 d$ r8 h: C* }调料：盐、鸡精、葱、姜、胡椒粉、香油、食用油" _4 V' {4 `6 o& Q1 I

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0 k1 M9 I0 J. R( E6 @( _做法：+ f9 b! M! _: x  \, T
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1、 葱、姜切成丝
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2、 豆腐切成厚片，摆在盘中，加入盐、香油、清水；0 O  y3 \- p* p- `) W; U; w

6 O& j, C3 `' w2 T, r3、将肉末放入榨菜中，加入盐、鸡精、胡椒粉拌匀，放在切好的豆腐上加入海米、葱、姜丝上笼蒸5分钟；" T8 ]0 Y; V% i) D, x& e

2 o& j8 l1 o+ c9 Z" M4、 取出蒸好的豆腐，再撒上葱、姜丝；9 D" T$ V  b( h- _6 G) \
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5、 坐锅点火倒油，待油热后淋在豆腐上即可

蒸豆腐?有点意思啊.一定要日本豆腐吗?普通的行不?