材料：新鲜大虾 6只
3 q$ g. U( A' A9 L柚子     4瓣
2 x6 M( z+ R1 [香菜     两棵
7 v' M) I& f- D4 e红辣椒   4根& v0 \, S7 B! N, w  p6 f0 }
松子     适量% }  i" l! H" w, o$ `" b
芝麻酱   少许
4 A7 G: f  E2 H7 \( q: M; p- @: T$ ^* h橄榄油   适量' ^$ ~: b6 |) r, h" O' x

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做法：1先将松子下锅慢火烤至金黄微焦，备用。$ w0 O# U. A# ^/ b5 Z& j/ S+ v$ ~
2红辣椒洗净，去籽，切成细长条。. A* r2 A7 d- T" M+ ]
3香菜洗净摘出叶片，备用。- p" E+ v  o# c8 s; d7 c" ?
4柚子剥开拆肉撕成细块，备用。
' p5 H. O3 y. m2 C5用橄榄油将芝麻酱拌好成酱料。
$ Y" u' @* H3 Y% p6大虾洗净，热水下锅灼熟，取出待凉，剥掉虾壳，挑去虾肠，原只留头尾。
8 H, l* ]- }" v5 _7用部分酱汁将红辣椒，香菜及柚子肉一起拌好上碟。
1 g0 k  {( g, a$ R/ |! R8最后放上大虾，撒上松子及少量酱汁，无国籍意中泰口味一口尝！！！
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8 P- r. I6 q, ^* g" h2 ~酸甜香辣，柚子凉拌可以按各自喜好拌出更复杂更细致的口味，传统泰式的用鱼露辣椒和醋作调料，撒上炸香的虾米蓉和蒜蓉以外，薄荷及金不换也同时上场。原滋原味之外不妨无国籍简化一点----换上芝麻酱只因冰箱里正好有着！: V; ^7 W- J7 E# [
前期准备
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5 G5 b! f/ P( q; l5 e  h( j' @3 @柚子# ~5 R& J4 {. h; f* ]/ f

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有创意，看上去很好吃，也很健康的菜品。谢谢分享。

看着好吃不过做起来应该很麻烦 光剥柚子就 的半天

典型的海边菜 我最喜欢去海边了 海鲜新鲜又便宜

柚子去火，大虾鲜美，这搭配绝了，有机会自己动手尝试一下