【特点】
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9 @# u4 g  w# V: f2 g  z　　味甜、酸、绿色，四季皆宜。 (川菜)
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% b' C" }& o9 ~6 E( w4 D【原料】
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　　嫩黄瓜（３００克）、白糖（６克）、香醋（７.５克）、葱姜（４克）、 精盐（４克）、干辣椒节（少许）、酱油（少许）、湿菱粉（少许）、整花椒（少许） ! r& a0 I8 w% J' w, Z% q
　　
" y! |" y7 F$ H. f$ R* ]【制作过程】1 x$ O/ W2 ?  u  G/ R" o
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# x* |  ?( Y  ~$ ]0 `$ _8 p- v  o　　一、将黄瓜挖去心，切成梳子薄片，放少许精盐调拌后，挤去汁水。
3 a, K  u' V9 c% W6 s! l& k　　二、起麻油锅，烧到滚热后，将花椒、干辣椒放入炒红，再放黄瓜，随即将葱姜、醋、酱油、湿菱粉调好倒入，炒几下即好。 8 y0 f! d0 n; J3 U. r
　　也可以换种吃法啊
( O, `9 g  _  B  I3 H1 @　　1.将黄瓜切细条
- C$ P# D# [5 s& i　　2.然后加醋，适量糖，味精。* @/ s: s, P! P& z2 v* n
　　3.搅拌下即可食用。ok啦0 N' e# [! l0 v6 E  z" i3 R( I2 ^
　　有清热促消化的功效哦0 ~' o( t! k2 ?7 F3 n& w0 S) Q( W

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在这种炎热的夏天里，吃醋溜黄瓜方便又爽口