在饭店就吃得多了，其实自己做都非常的简单。 % B& y- K7 i0 U+ {" K4 t! g3 W
呵呵！今天又是第一次做，又有人做小白鼠！不好意思，我整天拿朋友当白老鼠用！ 4 }% l' [3 P! l1 I" U) H, B
材料：中虾半斤；竹签（随虾数有多少就多少根）；生盐
2 s6 \0 T) e+ O# S+ i7 P  d做法： 6 k7 Z5 z$ ~8 `7 G5 p
1、将虾洗干净，却掉虾肠，剪掉虾须，从尾部向头部插入竹签。 2 ?2 g6 x5 t0 D6 e+ h

9 B0 D5 f; N1 f( h2、将部份生盐倒进锅里，并将虾整齐的平摆在盐上面。最后再盖上一层粗盐。 ( I( n; S& H' _3 `/ K

* b& [$ g$ C9 t. ?' ]+ a3、盖上锅姜，慢火焗20分钟，然后待到盐稍凉了之后再将虾取出。OK！上碟3 ^& b" n3 _' [9 K3 p3 k& w# {
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/ Q$ L3 J; u  A# W9 x5 V2 C0 ^[ 本帖最后由 molant 于 2009-7-7 23:19 编辑 ]

生盐？从来没见过有卖这种东西的啊！哪里有卖阿

作这个菜的做法就和作盐锔鸡的做法基本一样，都是很简单。

是啊，我们这里也买不到粗盐，不知能否用别的什么代替？

太诱人了 .一看就很好吃.谢谢介绍.一定的做作.

不用其他调料，只用盐入味，虾要新鲜，煮的时间也很重要

怎么跟我在餐厅吃的不一样啊，看着有点怪哦，另外生盐是什么？没见过啊

很好吃，这个菜的做法都是很简单。谢谢介绍

看起来很好吃。做法也好简单。不过感觉怪怪的。

如此简单的方法却能做出美味的菜，谢谢介绍。