发帖辛苦，够意思的狼友给个 红心   支持一哈！！
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主料：五香豆干150克，五花肉250克；2 h+ k7 S" _8 ?- ^4 C. ]" a
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配料：蒜苗1条，生姜、辣豆瓣酱、生抽、料酒各适量；: u2 }% N$ s+ A7 c7 L, ^, S$ O

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2 C" q- }0 i8 w0 ?) J: ^0 k做法：
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1.五香豆干切成小丁，蒜苗洗净切段，生姜切成丝；( N( A3 ^, ~0 u, P

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* P4 F( l5 s- K' a0 w7 Y9 f6 ?五花肉洗净沥干切成薄片；+ @* H" A+ I! E( S' J$ _6 W6 l+ v

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2.热锅放油，下入五花肉片；2 N8 C! d$ c( L. ]8 M6 }% |! s

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, D6 X9 g" d" C3 B6 g' c煸炒至出油；( J  v' Y9 b/ r8 S* x! b, n0 B
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3.放入五香豆干，翻炒一分钟左右；: H! p( }+ s7 }* A) z

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% G! O+ G; ?1 F( a6 g; c4.放入少许料酒与姜丝，翻炒几下；　
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' m' T* z; M- A. t  o* k$ C7 C后放入辣豆瓣酱，炒至油呈红色；% J1 a4 ]8 P; n- M
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& s9 q" u' P9 A+ u/ H3 f9 Z5.加入适量的盐，下入蒜苗与少许生抽，将蒜苗炒至断生；
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起锅装盘即可。
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. S( S! @$ o5 s  @( \8 t  S) a& F经验分享:
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　　1.如果喜欢辣,可再加入一些干辣椒;
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5 s: `7 A3 T* ~2 g　　2.五花肉片要尽量切得薄一些.' `$ v9 p# q% V) m
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　　3.豆瓣酱里有盐分，所以加盐需谨慎。

这道菜不错，老公爱吃，简单易烧，赞一个  }/ W% J  F9 U7 O, Y
不过我烧就不能加姜丝和蒜苗了，改为青椒丝，嘿嘿

香干炒腊肉好吃，这个炒白肉如何？找时间尝试。