收获的季节：鱼米之香(图解) 4 E2 p6 @- p! `) ~1 b

4 \2 o, I9 |/ t( j' H% X4 y  材料：玉米、红萝卜、蒜苗、鱼滑" v# M' T  L: T3 Y* [
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玉米剥下用水先煮熟，鱼滑捏成小丸用开水慢火烫熟。; g6 c$ d9 u8 B8 [) w4 v
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蒜苗和红萝卜切丁，把这四样东西逐一下到锅内翻炒片刻，调好味。最后加蚝油和生粉水做成的芡汁煮到汁快干时就可以了。( Z/ o9 \+ n) S2 K+ \" d  l
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3 a& @3 M! V) `: V# \3 i! u8 B" Y这个菜非常适合小朋友吃的。9 I/ i- g% \6 f. A7 K  Y, U/ b! J
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鱼滑弄起来有难底哦,嘿嘿!!

颜色好鲜艳啊,材料有一半是我不吃的,不过做的时候可以用其他的东西换掉~觉得这道菜应该是很美味的,通常小朋友喜欢的东西都很合我的口味..................

颜色鲜艳，味道感觉也应该不错% y4 R4 f+ z0 {

2 ?1 w9 p+ W; j5 ?  J鱼滑什么东西，是鱼子麽

恩，鱼滑是什么呢？？

據我所知，"鱼滑"是用鯪魚去皮去骨，只用鯪魚肉切碎後再攪至起膠(即有黏性的)，其間還需要加點荵花，胡椒粉及鹽，痲油等。
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' \& V8 }7 z1 t" ]9 s- J) ?其實就這樣煎香也很美味呢，小時候媽媽經常煮的~. T0 A  j9 X3 v6 P; \

* l1 l0 U* y. d8 e, T*又，在廣東地區很多菜市場及有肉賣的超市，也有現成的賣，不過其他省份我就不知道了~