9 Z; F8 G3 g( S原料
( b6 f) R! W; }2 c菜脯50g、鸡蛋2个、虾皮20g、韭菜100g。! ~0 |* c1 z5 ]+ H1 F

( N  `! U( ~+ n; e0 ?+ W5 M做法：
) S# k& r# Q0 D8 s4 X1、将菜脯用水泡洗以后再放在锅中烤干水份。
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! Y& {0 c0 D6 Y% F: G* {( s2、凡是咸菜，萝卜干等这些材料，最好在煮之前都用水泡洗干净以后再烤干，一来可以去除咸味，二来使菜脯的味道吃起来更加的醇香。
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# o, t* l: D2 d6 E2 i3、用2片姜片放少许油入油锅中涂匀。+ G! }" {, A; P6 C* q9 D9 _+ k5 I

+ t% l0 @- _# L7 Y) G; l1 \4、放入一汤匙勺菜脯。
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5、一汤匙韭菜
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. l2 [  f/ U) h3 y- E' W  z) C8 ^6、2汤匙打匀的蛋浆，和少许虾皮，我很喜欢用虾皮做菜，因为加了虾皮会香很多6 G1 n( q9 }+ g8 d- O: z3 y
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7、小火煎到底部变硬以后翻转煎另外一面。2 s1 T8 n1 k# t/ N1 B+ H
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8、煎熟以后就可以起锅了。
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和韭菜炒蛋一樣好吃不過應該很多人不知甚麼是菜埔

恩简单，有实惠味道也不错谢谢楼主。菜脯就是菜干什么咸菜拉，萝卜拉

别的高深咱不会做 这煎蛋还是可以学习学习的 呵呵 有机会自己做尝尝试试

还真是会吃   煎蛋的时候 还从没想过 要 放菜进去 一起煎  不过看 样子 应该很不错

菜辅是什么啊？？我记得简单要一起剪，然后磨平的！