材料：6 ?& J% q/ Z8 s7 S( U) y' S( U1 H
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牛肉（我用的是有带筋的牛腿肉，也可以选牛腩）
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+ W7 n  J) _7 f! W- s4 V9 w: H配料：
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% x# n( N$ h, {+ Z* A生姜3-5片、王守义炖肉料1包、枸杞子1勺、当归1片（PS：喜欢吃辣的可以加2-3根干辣椒，切段）
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1 p- Z# y! @# n4 y9 S8 ]$ O制作：
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把牛肉用热水捞一下，然后冲洗掉表面的血水，放上入高压锅，再放上配料! i. ], I9 [( h

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加入3-4碗水（淹过牛肉表面1个手指节即可），再加入3汤匙生抽、3汤匙老酒、1小勺盐巴
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5 Z, ~0 _, o! A可根据自己的喜好来炖煮，我是直接调到电压力锅的“肉类档”4 N% o! N" n% q

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( G# _/ Q0 `) o7 {" S' d& j好吃的红烧牛肉就做好了，香喷喷好吃看的见。) h/ d; S2 `, M* X& ~9 n
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炖好了牛肉汤，就可以准备做红烧牛肉面啦！
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8 O* r" o3 T9 n2 `材料：
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红烧牛肉、面条（可以选拉面或伊面，别煮太熟，有条件的话煮好后用冷开水过下，面条会QQ的更好吃）
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/ v, Z8 i5 @+ w- Y* ^  s# W: T0 I配料：
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黄瓜、西红柿、香菜、荷包蛋
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制作：( O: E4 e3 D$ Y0 L2 n

: }2 z; f$ D; _) b: C5 ^准备一个面碗，装半碗牛肉汤，加些鸡精调味。然后把煮好的面条过下冷水，再放入牛肉汤中。3 J& J3 d" X& j
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放上准备好的配料2 Z* L5 t+ x% l4 k: ?0 W$ a
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" F5 p1 U6 E0 m: A- P+ L简单又美味的红烧牛肉面就做好了，满满的牛肉，吃起来比街上的过瘾啊！
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多做些放冰箱里，想吃的时候下点面条当点心，也可以泡饭吃。/ |9 m( o" W( q/ Z9 I( U

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摆盘摆的真讲究啊，看着就那么有食欲，不知道吃着只能样？

一定很好吃呀，我一定要自己尝试下，吃个过瘾！！

最爱牛肉面，所以改天 一定亲自尝试下！多谢楼主分享了

很详细，LZ很用心啊，谢谢诶，自己家还是用海碗吃爽。哈哈，某仿佛闻到牛肉的香味了

看着很好吃，觉得加牛腩好些，不过做起来麻烦啊，不适合我这种懒人~哈

牛肉面虽然很好吃，但是光自己炖牛肉汤就好好长时间，不太适合我这种懒人

这个要好好学习学习，平常就喜欢吃外面买的红烧牛肉面，尤其是牛肉煮的好的，味道好极了。

有筋的牛肉口感好，这个一定要尝试做一下，过程也不复杂。

牛肉面可是好东西啊,口水啊,好久没吃到了