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5 i' y) D9 V# b1 n' G# {& g0 k谢谢$ i( v' R- `" P6 G/ j! w7 W
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糖醋鱼块的原料：草鱼一条、鸡蛋1个、料酒3汤匙（45ml）、干淀粉2汤匙（30g）、番茄酱2汤匙（30ml）、姜丝15g、绵白糖50g、米醋3汤匙（45ml）、盐1茶匙（5g）、湿淀粉1汤匙（15ml）
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  g4 _+ a- I7 ?% o) y2 i糖醋鱼块的做法： 1、草鱼去掉鱼头、鳞片和内脏，清洗干净，沿背骨从中间片开，将两侧的鱼肉剔下，再斜刀片成薄块。调入料酒腌制20分钟。鸡蛋磕入碗中，加入干淀粉，搅打成蛋糊。 & Y2 X# R4 H% t: M; g$ J: Z
2、锅中入油，中火烧至七成热时，将鱼片均匀地裹上蛋糊，入油炸至金黄色捞出，沥去油分。摆入盘中。
/ [  h2 [" A& ]$ x& Z' w  d3、锅内留少许油，放入姜丝煸炒几下，依次加入醋，绵白糖、番茄酱、盐和40ml清水，搅动几下，再调入湿淀粉，用铲子沿一个方向搅动，调成糖醋汁。
: q% L' S1 s' D, K* }7 K4、将调好的糖醋汁迅速淋在炸好的鱼片上即可。; j# X. {" r7 w" q2 L7 o) a0 k
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2 l1 s9 @' Q1 p) E/ I, |% M# Q草鱼去掉鱼头、鳞片和内脏，清洗干净，沿背骨从中间片开，将两侧的鱼肉剔下，再斜刀片成薄片。调入料酒腌制20分钟。鸡蛋磕入碗中，加入干淀粉，搅打成蛋糊。; ~3 O+ V, l. Z' w) m
锅中入油，中火烧至七成热时，将鱼片均匀地裹上蛋糊，入油炸至金黄色
/ h. p5 U9 r- P  k, a: d捞出鱼块，沥去油分。摆入盘中。
' \" W; a3 ]4 T- {锅内留少许油，放入姜丝煸炒几下，依次加入醋，绵白糖、番茄酱、盐和40ml清水，搅动几下，再调入湿淀粉，用铲子沿一个方向搅动，调成糖醋汁。
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5 h: e: {+ f! V/ ?& R$ a/ w  f5 ~将调好的糖醋汁迅速淋在炸好的鱼片上即可。
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看了就流口水啊 不过现在养的草鱼一股怪味 不好吃啊

呵呵。做菜的材料 都是那么不好看，7 w; C* N' \0 z; F8 ~
做出来就是那么的爱吃。哎
' s  b. F8 r; T$ V8 f口水留下了。2 K# {; |$ e2 s& ?" E) `6 A; T4 Y# e
支持楼主。

看的我都流哈喇子了,好饿
' d% q. A! v+ n2 ~0 V2 y% A: @% p! d我要是有个会做菜的媳妇就好了

糖醋里脊我就觉得很不错，估计这糖醋鱼块应该更好吃了

准备要一个人过了,,天天吃快餐也会吃出人命的,,还是要学作菜了

图片很美，谢过楼主了，这个菜要 去鱼骨就有点累，不然就有点糟蹋了。

挺简单的，不过麻烦就是剃鱼这个部分了. z3 @, |5 B- v7 o; G
不过可以换成排骨做了试试

糖醋的食物最喜欢了，此菜叶肯定好吃。谢谢楼主。

楼主没有看到图啊，不过文字还是写的比较详细啊，最喜欢吃鱼了